DIA MUNDIAL DE LA ALIMENTACION
DonPalabras
Se celebró hace unos días a nivel mundial el día de la alimentación, en un momento histórico en el que se ha llegado al máximo nivel de rendimiento en los cultivos, al máximo nivel de eficiencia en la producción de alimentos, al máximo desarrollo tecnológico aplicado a la agroindustria; es en el mismo momento histórico en que se registran los más altos niveles de hambre.Entrar a debatir cifras no es un ejercicio para mí, sobre todo cuando esas cifras son aceptadas si son proclamadas por aparatos del capital como FAO, OEA, BID y BM; o son negadas, y acusadas de terrorismo-parlantes si son emitidas por organizaciones independientes.Ahora los tecnócratas entraran a discutir, las diferentes estrategias para el mejoramiento de la producción, obviamente para fortalecer el negocio de las semillas transgénicas, del agua privada, de las multinacionales de los alimentos, de la tecnología agrícola, de la distribución de alimentos, de las grandes superficies; creyendo que el problema del hambre es de producción o tecnología o distribución o comercialización. A nivel nacional, se discutirán y se asignarán grandes presupuestos para proyectos de seguridad alimentaria, con el ánimo de asegurar los ingresos de la agroindustria y de las grandes superficies; mientras esos mismos gremios promueven el negocio de los agrocombustibles, se lucran con los subsidios de Agro Ingreso Seguro, presionan a la baja los salarios de la clase trabajadora, se benefician con los contratos de estabilidad jurídica y muchos de ellos han participado del destierro de comunidades rurales a través de sus negocios y de la financiación de las estructuras paramilitares.Pensarse hoy el problema del hambre es poner en cuestión el modelo mismo de desarrollo: el capitalismo demostró ser el más deshumanizante de los modelos, de manera que hablar de capitalismo humanista, desarrollo sostenible, en vez de desmontar el modelo de fondo, no es más que reinventar el modelo de acumulación, revalidarlo y oxigenarlo. Hoy por hoy comunidades indígenas, negras y campesinas, junto a sectores obreros y populares organizados, están planteando discusiones de fondo por la defensa de los territorios y no por una reforma agraria procapitalista, discusiones de fondo por la soberanía y la autonomía alimentaria y no por la seguridad alimentaria, discusiones de fondo por los mercados solidarios y el trueque y no por los ecomercados de élite, discusiones de fondo por la defensa de los bienes de la naturaleza para todas y todos y no por la eficiente administración de los recursos naturales.FAO, BID, BM, Nestlé, Coca-cola, Bayer, Monsanto, Carrefour, Casino, P&G, OEA, ONU, El Corte Inglés, Cargil, Unilever no resolverán el problema del hambre del mundo, no les interesa, el hambre nuestra es negocio para ellos.